Teknoloji artık hayatımızın her anında karşımıza çıkıyor. Yapay zekalı makineler ve robotlar vazgeçilmezimiz oldu. İnsansız hava araçlarından insansız metrolara hem havada hem karada her yerde karşımıza çıkıyor. Fabrikalarda akıllı robotlar çok uzun süredir kullanılıyor. Akıllı robotlar bu kez ünlü bir restoran zincirinde karşımıza çıktı. Restoranlarda ilk robotu kullanan Big Chefs, akıllı robotlara da öncülük etti.
Big Chefs'in kurucusu Gamze Cizreli, girişimci kimliği ile öne çıkan bir iş insanı. Bu özelliğini restoran işletmeciliğinde de her zaman ortaya koyuyor. Big Chefs'lerde garsonların işini hafifletmek için robot uygulamasına geçmişti.
Para Dergisi'nin haberine göre Big-C adını verdikleri robot restorandaki birçok işi üstlenmiş durumda. Öncelikle yemek dağıtım işini yapıyor. Big-C'ler mutfaktan çıkan yemekleri aldıkları talimat doğrultusunda masalara ulaştırıyor. Masaları toplayıp bulaşıkları da mutfağa götürüyor. Big-C sadece masalara servis yapmakla kalmıyor, kapıda misafirleri karşılayıp, masalarına kadar kendilerine eşlik de ediyor. Doğum günü gibi özel günlerde sürprizler bile yapıyor.
Örneğin özel bir fon müziği çalarken doğum günü kutlayan müşterilere doğum günü pastası veya hediyeler getirebiliyor. Desteklediği 6 farklı mod ile BigChefs'in vazgeçilmezi olan BIG-C, uzun süre yüksek tempoda çalışabiliyor.
Komi ve garsonların yeni iş arkadaşı Big-C'ler ilk denemelerde oldukça başarılı. Ancak bu robotlar tabi ki zaman içinde arızalanacak. Sonuçta bir makineden bahsediyoruz. Nitekim oldukça başarılı olan bu robotlardan bazıları arıza yapmış. Bu robotlar Çinli bir firmadan temin edilmiş.
Ancak arıza yapan robotla ilgili hizmet alınamamış. Çözüm bulunamayınca da Türk yazılım şirketlerinden yardım istenmiş. Öğrendiğimize göre Türk yazılım şirketi sorunu gidermiş ve robotları tekrar çalışır hale getirmiş…
Tabi bu durumdan ders de çıkarılmış. Bundan sonra alınacak robotlarda yerli de tercih edilecekmiş. Şu anda Çin'den de tedarik yapılıyormuş ama zamanla tamamen yerli robota dönülebilirmiş. Yerli üretici ile daha hızlı çözüme gidildiği için tercih edilmiş. SAHA markalı yerli robotlar Tarabya şubesinde denenmeye başlanmış bile…
GÜNDEM
Sayfa başına git
